凉粉清冷

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原标题:凉粉清冷

□怨士鹏

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前些日子,在美团看到一道菜,叫难受凉粉,不禁稀奇。由于许众菜名都是寓意着优雅的祝福,为什么这道菜会用“难受”这么一个带有痛心色彩的词语呢?

上网一查,原本这是那时住在四川的广东客家人想念家乡时所做的凉粉,因想念而难受,因而得名。

于是,吾点了一份,想尝尝这份“难受”的味道。拿到手一看,不禁倒吸一口凉气。

想象中本答雪白如玉的凉粉,上面盖满了厚厚的辣椒,汤则是辣椒油,显出暗红色的样子。暂时间,吾的喉咙发出了看而却步、却又想跃跃欲试的咕噜声。

磨蹭很久,才鼓首勇气,大汗淋漓地把它吃完,整个眼睛都发红了,还有一层浅浅的泪光在睫毛间闪耀着。整个身体像被点燃清淡,炎力直涌。看着镜子里的本身,就像是由于什么难受事在饮泣相通,不禁莞尔一乐:原本这就是难受凉粉的威力。

吾是不息爱吃凉粉的,在吾内心,炎天倘若不吃凉粉,那么这个炎天就会少了一栽滋味。

那雪白的颜色,果冻清淡的质感,似乎牛奶凝结在一首,向人们展现着雪白无瑕的意蕴。顶上撒上一层辣椒,就像女子戴着一朵造型时兴的花,显出一栽张扬的娇艳。凝脂般的肌肤上流过一道道酱色汁液,在损坏了纯白意境的同时,却也形成了一栽勾引,勾得人食欲大开。

网上卖的凉粉众是横着切片的,而吾们家清淡爱切成细条状,不必要众添咀嚼,就能够直接咽下往。一份清冷一步到“胃”,而姗姗来迟的调料则不急不慢地将香气扩散开来,浸润到记忆之中,叫人往回味。

云云的享福,独属于炎天。

吾不会做凉粉,但邻居家的王大姐会。她外子行得早,荣誉资质一幼我拉扯着孩子,一家人就靠卖凉粉为生,每天披星戴月的,很辛勤。她家孩子放学之后会背着书包往摊位旁写作业,未必作业写完了,便会协助吆喝着卖凉粉。那稚嫩而雪白的声音总会在路人心中浅浅地挠上一下,于是凉粉很快就能卖出往。

她家的凉粉很白,也很亮,极有弹性。王大姐说,她就是靠着卖凉粉养家糊口,因而她做凉粉的时候从来不会糊弄,该花的成本、该出的力气,一分都不少。固然她没读过书,但是她也清晰做营业最主要的就是真挚。吾想,也许也只有拥有和凉粉相通雪白的心,才能做出那般透亮、诱人的凉粉吧。

平时里最常见的是白色的凉粉,但其实凉粉还有别的花色。比如用苋菜做出的红色凉粉,显出西瓜般的颜色,看上往便觉得清爽解渴。

前些年,往重庆旅游,在那里吾们尝到了有“中华名幼吃”称号的臭凉粉——它是用臭黄荆叶做的,因而得名。实际上它还有一个诗意的名字:翡翠凉粉。其颜色碧绿,晶莹透亮,仿佛浓缩了一整个夏日的蜜意。尝一口,素雅清爽,似是一阵风穿越了浓密的森林,裹挟着大自然负气勃勃的气息抵达了唇齿,在喉咙间盘徊。据说它已经被列为重庆市的非物质文化遗产之一,成了一张绿意盎然的城市名片。

现在,卖凉粉的摊位越来越少,但凉粉照样美味如初,每一口都让人感到童年在舌尖上的逐渐苏醒……

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提示:黄金1774的多获利减仓,黄金上涨出现乏力,1782附近火力压制,触碰该点位反手空。

参考消息网7月13日报道 俄媒称,据俄罗斯国防部通报,俄空军“俄罗斯勇士”飞行表演队日前接收了第二批4架新型苏-35S战机,至此完成了全部换装工作。

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posted @ 20-07-17 08:45  作者:admin  阅读量:

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